+12 Resep Mochi Kacang 2023

Mochi Kacang, Resep Asli dari Indonesia

Mochi kacang adalah salah satu makanan tradisional yang berasal dari Indonesia. Makanan ini terbuat dari beras ketan, yang dibentuk menjadi sebuah bentuk bulat kecil dengan menggunakan campuran tepung beras, gula, dan air. Makanan ini biasa disajikan dengan kacang-kacangan, seperti kacang tanah, kacang mede, atau kacang hijau. Mochi kacang biasanya dimakan untuk sarapan, makan siang, atau makan malam. Makanan ini banyak ditemukan di seluruh wilayah di Indonesia, meskipun ada beberapa variasi resep yang berbeda dari daerah ke daerah.

Resep Mochi Kacang

Untuk membuat mochi kacang, Anda harus mempersiapkan bahan-bahan berikut:

• 1 cangkir beras ketan
• 1 cangkir tepung beras
• 2 sendok teh gula pasir
• 1/2 cangkir air
• Kacang-kacangan, seperti kacang tanah, kacang mede, atau kacang hijau
• Minyak untuk menggoreng

Langkah pertama adalah mencuci beras ketan hingga bersih. Lalu rendam beras ketan dalam air dingin selama beberapa jam. Setelah itu, tiriskan dan buang air rendaman. Kemudian haluskan beras ketan dengan menggunakan blender atau alat penggiling lainnya. Setelah itu, campurkan tepung beras, gula pasir, dan air ke dalam adonan beras ketan. Kocok adonan tersebut hingga tercampur rata dan menjadi adonan yang lembut.

Setelah itu, ambil sepotong adonan dan bentuk menjadi bulat-bulat kecil. Kemudian letakkan adonan tersebut di atas piring. Tambahkan kacang-kacangan di atas adonan. Lalu bentuk adonan menjadi bulet atau balon berisi kacang. Setelah itu, panaskan minyak dalam wajan hingga panas. Lalu tuang adonan mochi kacang yang sudah dibentuk ke dalam minyak panas dan goreng hingga keemasan. Angkat dan tiriskan. Mochi kacang siap disajikan.

Manfaat Mochi Kacang

Mochi kacang mengandung banyak nutrisi dan juga bermanfaat untuk kesehatan. Berikut ini beberapa manfaat yang dapat Anda peroleh dari makanan ini:

• Mochi kacang mengandung serat yang dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan dan membantu mencegah sembelit.
• Mochi kacang mengandung karbohidrat yang dapat membantu menjaga tingkat energi yang stabil sepanjang hari.
• Mochi kacang mengandung nutrisi yang dapat membantu mencegah penyakit jantung.
• Mochi kacang mengandung antioksidan yang dapat membantu mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas.
• Mochi kacang mengandung vitamin dan mineral yang dapat membantu meningkatkan kesehatan kulit.

Mochi kacang adalah makanan yang enak dan bergizi. Makanan ini juga mudah dibuat dan dapat disajikan dengan berbagai kacang-kacangan. Mochi kacang adalah makanan tradisional Indonesia yang dapat Anda coba untuk sarapan, makan siang, atau makan malam Anda. Selamat mencoba!