+12 Sambal Bajak Resep Ideas

Cara Membuat Sambal Bajak Yang Lezat

Sambal bajak adalah salah satu sajian khas Indonesia yang menggoda. Rasa pedasnya yang sangat khas menjadi alasan mengapa sambal bajak selalu digemari oleh banyak orang. Selain itu, sambal bajak juga sangat mudah dan simpel untuk dibuat. Berikut adalah resep yang dapat Anda gunakan untuk membuat sambal bajak yang lezat.

Bahan-bahan

Untuk membuat sambal bajak yang lezat, Anda membutuhkan :

• 10 buah cabai merah besar
• 3 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 2 sendok makan gula pasir
• 2 sendok makan garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok makan air asam jawa

Cara Membuat

Langkah pertama, haluskan 10 buah cabai merah dan 3 siung bawang putih sampai halus dengan menggunakan blender atau alat lain yang sesuai. Setelah itu, tumis 3 siung bawang merah sampai harum. Lalu, masukkan bumbu yang telah dihaluskan tadi ke dalam wajan. Aduk rata.

Masukkan 2 sendok makan gula pasir, 2 sendok makan garam, 1/2 sendok teh merica bubuk, dan 2 sendok makan minyak goreng ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga bumbu tersebut tercampur dengan rata. Masukkan 1 sendok makan air asam jawa ke dalam wajan. Aduk-aduk sampai bumbu tercampur dengan sempurna.

Masak sambal bajak dengan api sedang sampai matang. Setelah itu, sambal bajak siap dihidangkan. Anda dapat menyajikan sambal bajak dengan nasi putih atau lauk lainnya.

Manfaat Sambal Bajak

Selain rasanya yang enak, sambal bajak juga memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan. Sambal bajak mengandung berbagai macam zat yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh. Zat-zat tersebut juga dapat membantu meningkatkan imunitas tubuh dan melindungi tubuh dari berbagai macam penyakit.

Sambal bajak juga mengandung berbagai macam vitamin. Vitamin-vitamin tersebut dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh dan membantu menjaga kesehatan mata. Selain itu, sambal bajak juga mengandung senyawa antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari berbagai macam radikal bebas.

Penutup

Itulah resep dan manfaat sambal bajak yang dapat Anda coba. Dengan membuat sambal bajak sendiri, Anda dapat menikmati rasa yang lezat dengan tambahan manfaat yang baik bagi kesehatan. Selamat mencoba!