Cool Resep Cumi Asam Manis References

Cara Membuat Resep Cumi Asam Manis Yang Enak

Cumi asam manis adalah salah satu sajian yang populer di Indonesia. Resep cumi asam manis memang sudah sering dijumpai di sejumlah restoran, namun Anda juga bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Membuat cumi asam manis yang enak memang tidak terlalu sulit, namun ada beberapa hal yang harus diperhatikan agar hasilnya tetap lezat.

Berikut adalah resep cumi asam manis yang dapat Anda coba di rumah.

Bahan-bahan

• 250 gram cumi-cumi
• 2 sendok makan minyak goreng
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 ruas jari jahe, cincang halus
• 2 ruas jari kunyit, cincang halus
• 3 buah cabai merah keriting, cincang halus
• Garam dan gula secukupnya
• 2 sendok makan saus tomat
• 400 ml air
• 2 sendok makan cuka

Cara Membuatnya

Pertama, cuci cumi-cumi dengan air bersih lalu potong-potong sesuai selera. Setelah itu, panaskan minyak goreng dan tumis bawang putih, jahe, kunyit, dan cabai merah hingga harum. Lalu masukkan potongan cumi ke dalam wajan dan aduk hingga cumi berubah warna.

Setelah itu, tambahkan garam dan gula secukupnya, lalu tuangkan saus tomat dan air. Biarkan semua bahan tersebut direbus selama 10-15 menit hingga air berkurang. Terakhir, tambahkan cuka dan aduk rata. Sajikan cumi asam manis selagi masih hangat.

Demikian resep cumi asam manis yang mudah dan simpel. Selain enak, cumi asam manis juga dapat menjadi sajian yang menyehatkan. Selamat mencoba!