Cool Resep Lontong Sayur Padang Ideas

Resep Lontong Sayur Padang - Cara Membuat Lontong Sayur Padang yang Enak dan Sehat

Ketika berbicara tentang masakan Padang, maka tak lengkap rasanya jika tak menyebutkan lontong sayur Padang. Makanan yang terkenal dengan rasa pedas khas nya ini memang sudah menjadi salah satu makanan yang populer di Indonesia. Tak heran banyak orang yang ingin membuat lontong sayur Padang sendiri di rumah.

Namun banyak yang bingung bagaimana memulainya, karena lontong sayur Padang terdiri dari banyak bahan dan proses pembuatannya cukup rumit. Jangan khawatir, kali ini kami akan memberikan cara membuat lontong sayur Padang yang enak dan sehat. Dengan membuat sendiri, Anda bisa lebih mengontrol bahan pembuatan dan rasa yang dihasilkan.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Lontong Sayur Padang:

Untuk membuat lontong sayur Padang yang enak dan sehat, berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 1 buah lontong kecil
• 2 buah tahu
• 3 buah tempe
• 100 gr daging cincang
• 100 gr kacang tanah
• 100 gr kacang panjang
• 50 gr buncis
• 50 gr wortel
• 1 buah tomat
• 5 buah bawang merah
• 5 buah bawang putih
• 1 sdm ketumbar
• Garam dan gula secukupnya
• 2 sdm minyak goreng
• Santan secukupnya

Langkah-langkah Membuat Lontong Sayur Padang:

Setelah Anda mempersiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, berikut ini langkah-langkah membuat lontong sayur Padang yang enak dan sehat:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan ketumbar menggunakan blender atau bisa juga menggunakan ulekan. Sisihkan.
2. Potong tahu, tempe, lontong, kacang, buncis, dan wortel menjadi bentuk dadu kecil-kecil.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus yang telah disiapkan hingga harum dan matang.
4. Tambahkan daging cincang dan aduk hingga rata. Masukkan potongan tahu, tempe, lontong, kacang, buncis, dan wortel. Aduk hingga rata.
5. Tambahkan garam, gula, dan tomat. Aduk hingga rata.
6. Masukkan santan secukupnya, dan aduk hingga rata. Tunggu hingga santan menyusut dan kuah mengental.
7. Matikan api. Sajikan lontong sayur Padang dalam piring dan taburi bawang goreng di atasnya.

Anda pun sudah selesai membuat lontong sayur Padang yang enak dan sehat. Selain menggunakan bahan-bahan yang telah disebutkan di atas, Anda juga bisa menambahkan atau mengurangi bahan sesuai selera. Selamat mencoba!