Famous Resep Sambal Cumi Pete References

Cara Membuat Sambal Cumi Pete yang Nikmat dan Sehat

Sambal cumi pete adalah salah satu jenis sambal yang populer di Indonesia. Sambal ini terkenal akan rasa pedasnya yang kuat dan kaya akan gizi. Di samping itu, sambal cumi pete juga mudah dibuat dan dapat disajikan dengan berbagai macam lauk. Nah, bagi Anda yang ingin membuat sambal cumi pete sendiri, berikut ini adalah cara membuat sambal cumi pete yang nikmat dan sehat.

Bahan-bahan dan Alat yang Dibutuhkan

Untuk membuat sambal cumi pete yang nikmat dan sehat, Anda membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:

• 1 kilogram cumi
• 2 buah jeruk nipis
• 2-3 siung bawang putih, haluskan
• 3 buah cabai merah keriting, haluskan
• 1 sendok teh garam
• 3 sendok makan kaldu ayam
• 2 sendok makan minyak goreng

• 1 wajan untuk merebus cumi
• 1 wajan untuk menumis bumbu
• 1 sendok untuk mengaduk bumbu
• 1 pisau untuk memotong cumi
• 1 kompor

Cara Membuat Sambal Cumi Pete

Berikut ini adalah cara membuat sambal cumi pete yang nikmat dan sehat:

• Potong-potong cumi menjadi beberapa bagian, lalu cuci hingga bersih.
• Rebus cumi dalam 1 liter air hingga matang. Jangan lupa untuk menambahkan 1 sendok teh garam ke dalam air rebusan.
• Keluarkan cumi dari air rebusan, lalu sisihkan. Anda dapat menggunakan air rebusan cumi untuk menambah rasa sambal anda.
• Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bawang putih hingga harum.
• Tambahkan cabai merah keriting yang telah dihaluskan, lalu aduk rata hingga tercampur sempurna.
• Tambahkan kaldu ayam, lalu aduk rata.
• Masukkan cumi yang telah dipotong-potong, lalu aduk rata hingga bumbu meresap sempurna.
• Peras air jeruk nipis ke dalam sambal cumi pete, lalu aduk rata.
• Tutup wajan, lalu masak hingga air bumbu menyusut.
• Sajikan sambal cumi pete dengan nasi hangat atau lauk lainnya.

Manfaat Sambal Cumi Pete

Selain enak dan mudah dibuat, sambal cumi pete juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Berikut ini adalah manfaat sambal cumi pete:

• Sambal cumi pete mengandung berbagai macam nutrisi seperti protein, karbohidrat, kalsium, fosfor, besi, dan vitamin. Nutrisi tersebut bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh.
• Kandungan protein dan kalsium dalam sambal cumi pete juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang.
• Kandungan karbohidrat dalam sambal cumi pete juga bermanfaat untuk memberikan energi dan membuat tubuh lebih fit.
• Kandungan antioksidan dalam sambal cumi pete juga bermanfaat untuk melindungi tubuh dari berbagai macam radikal bebas.

Tips Memasak Sambal Cumi Pete

Berikut ini adalah beberapa tips memasak sambal cumi pete yang nikmat dan sehat:

• Cuci cumi dengan bersih sebelum dimasak, agar tidak ada residu yang masih menempel.
• Jangan lupa untuk menambahkan garam saat merebus cumi, agar cumi lebih empuk.
• Tumis bumbu hingga harum, agar sambal cumi pete lebih enak.
• Peras air jeruk nipis saat sambal sudah hampir matang, agar rasa sambal menjadi lebih segar.
• Sajikan sambal cumi pete dengan nasi hangat, agar rasa sambal lebih nikmat.

Kesimpulan

Sambal cumi pete adalah salah satu jenis sambal yang populer di Indonesia. Sambal ini terkenal akan rasa pedasnya yang kuat dan kaya akan gizi. Di samping itu, sambal cumi pete juga mudah dibuat dan dapat disajikan dengan berbagai macam lauk. Dengan mengikuti cara membuat sambal cumi pete yang nikmat dan sehat di atas, Anda dapat membuat sambal cumi pete yang lezat dan sehat di rumah.