Famous Resep Tape Ketan Hitam Ideas

Recepi Tape Ketan Hitam - Pertama Kalinya di 2023

Tape ketan hitam adalah sebuah makanan yang populer di Indonesia. Dibuat dari beras ketan hitam yang digoreng dan diberi tambahan bumbu, makanan ini menawarkan citarasa yang unik dan menggugah selera. Di tahun 2023, resep ini semakin populer dan banyak disukai oleh banyak orang. Namun, banyak orang yang masih bingung bagaimana cara membuatnya. Jadi, berikut adalah resep tape ketan hitam yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-Bahan

Untuk membuat resep tape ketan hitam, Anda akan memerlukan berbagai bahan. Berikut adalah daftar bahan yang diperlukan:

• 500 gram beras ketan hitam
• 2 liter air
• 1/4 sendok teh garam
• 2 siung bawang putih, parut
• 2 sendok teh kecap ikan
• 2 sendok teh kaldu ikan
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan minyak goreng
• 50 gram udang kering, dihancurkan
• 50 gram teri nasi, dihancurkan
• 50 gram bawang goreng
• 50 gram cabai rawit, dihancurkan
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 50 gram kacang tanah, dihancurkan

Cara Membuatnya

Setelah Anda menyiapkan semua bahan di atas, saatnya untuk membuat resep tape ketan hitam. Langkah-langkahnya adalah sebagai berikut:

1. Rendam beras ketan hitam menggunakan air selama sekitar 2 jam.
2. Setelah beras ketan hitam cukup lembab, rebus dengan air yang tersisa hingga beras menjadi lunak. Jangan lupa untuk menambahkan garam.
3. Setelah beras lunak, masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan, kecap ikan, kaldu ikan, dan gula pasir. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
4. Tambahkan minyak goreng dan masak hingga beras ketan hitam berubah menjadi berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
5. Pada wajan lain, masukkan udang kering, teri nasi, bawang goreng, cabai rawit, merica bubuk, dan kacang tanah. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
6. Tambahkan beras ketan hitam yang sudah direbus tadi. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
7. Masak hingga beras ketan hitam menjadi matang dan berwarna keemasan. Angkat dan sajikan.

Resep Tape Ketan Hitam - Rasanya Unik dan Lezat

Dengan resep tape ketan hitam ini, Anda akan mendapatkan makanan yang memiliki rasa yang unik dan menggugah selera. Beras ketan hitam yang direbus dengan bumbu-bumbu ini menciptakan rasa yang tidak akan Anda temukan di makanan lain. Jadi, jika Anda mencari makanan yang berbeda, coba buat resep tape ketan hitam ini di rumah. Pastinya akan menjadi makanan yang disukai banyak orang.