Incredible Resep Gulai Kambing Jawa References

Resep Gulai Kambing Jawa Enak dan Sedap

Gulai kambing merupakan masakan khas yang berasal dari daerah Jawa yang banyak dicari oleh para pecinta makanan. Rasa yang gurih dan kuah kaldu yang kental, membuat gulai kambing menjadi salah satu hidangan yang disukai oleh banyak orang. Berikut adalah resep gulai kambing Jawa yang mudah dan praktis.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Untuk membuat gulai kambing Jawa, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• Satu kilogram daging kambing, potong-potong sesuai selera.
• Enam sampai delapan buah cabai rawit, lalu diiris halus.
• Dua buah tomat, lalu dipotong-potong.
• Tiga lembar daun salam.
• Tiga lembar daun jeruk, lalu diiris halus.
• Satu sendok teh garam.
• Satu sendok teh gula pasir.
• Satu sendok teh kaldu bubuk.
• Tiga sendok makan minyak goreng.
• Sebelas sampai tiga belas sendok makan santan.
• Air secukupnya.

Cara membuatnya:

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat gulai kambing Jawa yang lezat ini:

1. Panaskan minyak goreng di atas api. Lalu tumis cabai rawit, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
2. Masukkan daging kambing ke dalam wajan. Aduk hingga daging menjadi berubah warna.
3. Tambahkan air secukupnya ke dalam wajan. Biarkan hingga daging benar-benar empuk.
4. Masukkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata.
5. Tambahkan tomat dan santan ke dalam wajan. Aduk hingga kuah gulai menjadi kental.
6. Rasakan rasa kuah gulai. Jika sudah pas, matikan api dan angkat gulai kambing.
7. Sajikan gulai kambing Jawa bersama nasi hangat dan krupuk.

Itulah resep gulai kambing Jawa yang bisa Anda coba di rumah. Gulai kambing ini sangat lezat dan pastinya akan menjadi salah satu hidangan yang disukai oleh semua orang. Selamat mencoba!