Incredible Resep Mie Sop Medan Yang Benar 2023

Rasakan Kelezatan Mie Sop Medan!

Mie sop Medan adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sangat enak. Makanan ini berasal dari kota Medan, Sumatra Utara. Mie sop Medan terdiri dari mi kuning yang disajikan dengan kuah kaldu daging dan banyak sayuran. Rasanya yang gurih dan lezat membuat mie sop Medan menjadi salah satu makanan favorit di Indonesia. Di kota Medan, mie sop Medan sering dihidangkan di restoran maupun di rumah. Jika Anda ingin mencoba mie sop Medan yang benar, berikut ini adalah resep yang perlu Anda ketahui.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk membuat mie sop Medan yang benar, Anda memerlukan bahan-bahan sebagai berikut:

• 500 gram mi kuning
• 2 liter air
• 1 buah bawang merah, cincang halus
• 3 buah bawang putih, cincang halus
• 3 siung jahe, geprek
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 200 gram daging sapi, potong dadu kotak
• 100 gram wortel, potong dadu
• 100 gram buncis, potong dadu
• 100 gram jamur kancing, potong dadu
• 100 gram jamur tiram, potong dadu
• 100 gram kol, iris tipis
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 3 buah tomat, iris tipis
• 2 buah cabai rawit, iris tipis
• 3 buah bawang merah, iris tipis
• 3 buah bawang putih, iris tipis
• 2 sendok makan minyak goreng
• 1/2 sendok teh terasi bakar

Cara Membuat Mie Sop Medan

Pertama, rebus mi kuning sampai matang. Lalu, tiriskan dan sisihkan. Kedua, tumis bawang merah, bawang putih, jahe, daun salam, dan daun jeruk dalam minyak goreng hingga harum. Ketiga, masukkan daging sapi dan tambahkan garam, gula, merica bubuk, dan terasi bakar. Aduk rata hingga daging sapi matang. Keempat, masukkan air, sayuran, dan mi kuning ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan bersih hingga mendidih. Kelima, koreksi rasa sesuai selera. Keenam, tuang mie sop Medan ke dalam mangkuk. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan saos sambal. Nah, itulah cara membuat mie sop Medan yang benar. Rasakan kelezatannya dan nikmati makan siang Anda!