List Of Resep Ayam Rica References

Mau Coba Masak Resep Ayam Rica? Yuk Intip Caranya!

Ayam, salah satu jenis daging yang banyak disukai orang. Banyak berbagai cara untuk menyiapkan daging ayam sebagai menu makan siang atau makan malam. Salah satu cara yang membuat ayam terasa lezat adalah dengan membuatnya berdasarkan resep ayam rica. Resep ini merupakan salah satu resep ayam yang cukup populer di Indonesia. Resep ini cukup mudah untuk dibuat dan juga cukup praktis. Berikut adalah cara membuat resep ayam rica.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat resep ayam rica, anda akan memerlukan bahan-bahan berikut :

• Ayam, 1 ekor (bisa diganti dengan daging ayam lainnya)
• Garam, secukupnya
• Gula, secukupnya
• Santan, secukupnya
• Kecap Manis, secukupnya
• Bawang merah, 3 buah (bisa diganti dengan bawang putih)
• Kunyit, 1 sendok teh (bisa diganti dengan bubuk kunyit)
• Jahe, 1 sendok teh (bisa diganti dengan bubuk jahe)
• Lada, 1/4 sendok teh
• Minyak goreng, secukupnya

Cara Membuat Resep Ayam Rica

Langkah pertama adalah menyiapkan bahan-bahan untuk resep ini. Anda bisa menggunakan ayam segar atau ayam beku. Jika anda menggunakan ayam beku, pastikan anda mencairkannya terlebih dahulu. Lalu, cuci bersih ayam tersebut dan lumuri dengan garam, gula, dan air jeruk nipis. Biarkan ayam selama 10-15 menit, lalu bilas dengan air bersih. Setelah itu, potong-potong ayam sesuai selera.

Kemudian, panaskan minyak goreng dalam wajan atau penggorengan. Tumis bawang merah yang sudah dihancurkan hingga harum. Tambahkan jahe dan kunyit yang sudah dihaluskan, aduk hingga tercampur rata. Masukkan ayam dan aduk hingga warnanya berubah menjadi keemasan. Tambahkan santan, kecap manis, garam, gula, dan lada. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Setelah itu, masak ayam hingga matang. Pastikan anda menggorengnya dengan api kecil agar ayam tidak gosong. Tunggu hingga santan mengental dan ayam benar-benar matang. Jika sudah, angkat dan sajikan resep ayam rica anda bersama nasi, sayur, atau lauk lainnya. Selamat mencoba!