List Of Resep Ikan Patin Bumbu Kuning 2023

Rasakan Sensasi Khas Makanan Tradisional, Patin Bumbu Kuning

Jika anda mencari makanan khas yang khas, maka salah satu pilihan yang tepat adalah makanan tradisional yang berasal dari Indonesia. Makanan khas Indonesia memiliki citarasa yang unik dan kaya akan rasa, salah satunya adalah ikan patin bumbu kuning. Rasanya yang kuat, gurih, dan pedas akan membuat anda terpesona. Tidak hanya itu, ikan patin bumbu kuning juga menyimpan sejumlah manfaat untuk kesehatan. Berikut ini adalah resep ikan patin bumbu kuning yang mudah dan praktis untuk anda coba.

Bahan-bahan yang dibutuhkan

Untuk membuat ikan patin bumbu kuning, anda membutuhkan bahan-bahan berikut ini :

• 2 ekor ikan patin
• Garam
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh merica bubuk
• 2 buah bawang merah, geprek
• 2 buah bawang putih, geprek
• 2 buah tomat, iris
• 2 buah cabai rawit, iris
• 2 buah cabai merah, iris
• 100 ml santan
• 1 sendok teh kunyit bubuk
• 2 sendok makan minyak goreng

Langkah-langkah Membuat Ikan Patin Bumbu Kuning

Langkah-langkah untuk membuat ikan patin bumbu kuning adalah sebagai berikut :

1. Cuci ikan patin hingga bersih, lalu lumuri dengan sedikit garam. Diamkan selama 10 menit.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat hingga layu. Tambahkan gula pasir, merica bubuk, dan kunyit bubuk, aduk hingga rata.
3. Masukkan ikan patin yang telah diberi garam tadi, aduk hingga rata. Tuangkan santan, aduk hingga tercampur rata.
4. Masak hingga ikan patin benar-benar matang dan santan meresap ke dalam ikan. Angkat dan sajikan.

Manfaat Ikan Patin Bumbu Kuning

Selain enak, ikan patin bumbu kuning juga memiliki manfaat bagi kesehatan. Berikut ini adalah beberapa manfaat ikan patin bumbu kuning :

• Meningkatkan daya tahan tubuh, karena ikan patin mengandung asam lemak omega-3 yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh.
• Mencegah kolesterol jahat, karena ikan patin mengandung lemak tak jenuh yang dapat mencegah kolesterol jahat.
• Mengatasi masalah kulit, karena kandungan asam lemak omega-3 di dalam ikan patin dapat menjaga kesehatan kulit.
• Mencegah penyakit jantung, karena kandungan asam lemak omega-3 juga dapat membantu mencegah penyakit jantung.

Kesimpulan

Ikan patin bumbu kuning adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang memiliki citarasa yang unik. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat, ikan patin bumbu kuning dapat anda buat sendiri di rumah. Tidak hanya enak, ikan patin bumbu kuning juga menyimpan sejumlah manfaat untuk kesehatan. Jadi, jika anda ingin menikmati hidangan khas Indonesia, jangan lupa untuk mencoba membuat ikan patin bumbu kuning ini.