List Of Resep Terong Balado Padang Ideas

Resep Terong Balado Padang: Cara Membuat yang Lezat dan Menggoda!

Terong Balado Padang adalah salah satu makanan khas Padang yang terkenal di seluruh dunia. Makanan ini dibuat dengan menggunakan terong yang disajikan bersama sambal balado yang pedas. Terong Balado Padang tersedia di banyak restoran dan warung makan tradisional di seluruh Indonesia. Namun, Anda juga dapat membuatnya sendiri di rumah dengan mudah. Berikut adalah cara membuat Terong Balado Padang yang lezat dan menggoda.

Bahan-Bahan:

Untuk membuat Terong Balado Padang, Anda akan membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:

• 1kg terong
• 200 gram gula pasir
• 2 buah cabai merah besar
• 2 buah cabai rawit
• 4 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 sendok makan minyak kelapa
• Garam secukupnya

Langkah-Langkah Membuat Terong Balado Padang:

1. Pertama-tama, cuci terong hingga bersih dan potong-potong menjadi 8 bagian. Setelah itu, rebus terong hingga empuk dan tiriskan.
2. Selanjutnya, haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih dengan blender. Setelah itu, panaskan minyak kelapa dalam wajan.
3. Tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan gula pasir. Aduk rata hingga bumbu meresap.
4. Setelah itu, masukkan terong yang sudah direbus tadi dan aduk rata hingga terong terbalur sempurna dengan bumbu.
5. Tambahkan garam secukupnya dan aduk rata. Setelah itu, angkat dan sajikan Terong Balado Padang.

Tips Membuat Terong Balado Padang yang Lezat:

• Untuk membuat Terong Balado Padang, Anda bisa menggunakan terong ungu atau terong londo. Namun, jika Anda ingin hasil akhir yang lebih enak, gunakanlah terong londo.
• Anda juga bisa menambahkan tomat segar untuk memberikan rasa asam yang lebih kuat pada makanan ini.
• Jangan lupa untuk menggunakan minyak kelapa agar bumbu terong balado Padang lebih meresap dan enak.
• Selalu ingat untuk menyajikan Terong Balado Padang saat masih hangat.
• Jika Anda tidak suka pedas, Anda bisa mengurangi jumlah cabai yang digunakan.

Itulah cara membuat Terong Balado Padang yang lezat dan menggoda. Selamat mencoba dan semoga Anda mendapatkan hasil yang maksimal!