Resep Ayam Semur Jawa, Cara Membuatnya Di 2023

Ayam semur Jawa adalah salah satu makanan khas yang berasal dari Jawa Timur. Makanan ini populer di seluruh Indonesia dan banyak digemari. Ayam semur Jawa memiliki rasa yang gurih dan lezat. Rasa manis dan asinnya akan membuat Anda ketagihan. Membuat ayam semur Jawa di rumah tak susah. Di bawah ini merupakan resep yang Anda bisa ikuti untuk membuat ayam semur Jawa di rumah.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

• 1/2 kg daging ayam
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 3 cm jahe, geprek
• 3 cm kunyit, geprek
• 2 lembar daun salam
• 3 sdm kecap manis
• 2 sdm gula pasir
• 2 sdm saus tiram
• 3 sdm minyak goreng
• Garam secukupnya

Langkah-Langkah Membuat Ayam Semur Jawa

Langkah pertama adalah mencincang bawang putih dan jahe, serta menggeprek kunyit. Hal ini dapat Anda lakukan dengan cepat dengan menggunakan blender. Setelah itu, panaskan minyak goreng di wajan dan tumis bumbu-bumbu yang telah Anda cincang sebelumnya. Tumis hingga harum dan bumbu-bumbu tersebut meleleh. Setelah itu, masukkan daging ayam dan aduk hingga daging ayam berubah warna. Tambahkan daun salam, kecap manis, gula pasir, dan saus tiram. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Tambahkan garam secukupnya. Masak hingga daging ayam empuk dan air menyusut. Setelah itu, angkat dan sajikan.

Tips Membuat Ayam Semur Jawa yang Lezat

1. Gunakan bawang putih yang fresh untuk menghasilkan cita rasa yang lebih kuat. Selain itu, bawang putih juga akan memberikan aroma yang lebih kuat pada ayam semur Jawa.

2. Anda bisa menambahkan santan ke dalam ayam semur Jawa. Santan akan membuat rasa ayam semur Jawa lebih gurih dan lezat.

3. Anda bisa mengganti daging ayam dengan daging sapi atau kerbau jika Anda mau.

4. Jangan lupa untuk mengganti air biasa dengan air kaldu. Air kaldu akan memberikan rasa yang lebih lezat pada ayam semur Jawa.

5. Jangan lupa untuk memasukkan bumbu-bumbu secukupnya. Jika Anda menambahkan bumbu terlalu banyak, maka rasa ayam semur Jawa akan terlalu pedas.

Kesimpulan

Itulah cara membuat ayam semur Jawa di rumah. Dengan membuatnya di rumah, Anda bisa menikmati ayam semur Jawa dengan cita rasa yang lezat. Anda juga bisa menyesuaikan resep ini sesuai dengan selera Anda. Dengan membuat ayam semur Jawa sendiri, Anda bisa menikmati hidangan khas Jawa Timur yang lezat dan lebih hemat.