Resep Mie Kuah Sawi - Cara Membuat Mie Kuah Sawi Lezat Di Rumah

Mie kuah sawi adalah makanan yang berasal dari Indonesia. Makanan ini biasanya menggunakan bahan-bahan seperti mie kuning, sayuran, dan kuah kaldu yang dicampur bersama-sama. Mie kuah sawi ini biasanya disajikan dengan tambahan telur, kerupuk, dan bawang goreng. Makanan ini sangat mudah untuk dibuat dan bisa dinikmati oleh seluruh keluarga. Berikut adalah resep mie kuah sawi yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat mie kuah sawi:

• 2 buah bawang merah, iris tipis
• 2 buah bawang putih, iris tipis
• 2 buah tomat, iris tipis
• 1 ikat sawi hijau, potong-potong
• 1/2 buah wortel, potong-potong
• 3 siung bawang daun, iris tipis
• 250 gram mie kuning
• 2 liter air
• 2 sendok makan minyak sayur
• Garam dan gula secukupnya

Langkah-langkah Membuat Mie Kuah Sawi

Berikut adalah langkah-langkah yang harus Anda lakukan untuk membuat mie kuah sawi:

1. Panaskan minyak sayur di wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang daun hingga harum.
2. Masukkan tomat dan wortel ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga tomat layu.
3. Masukkan sawi hijau ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga sawi layu.
4. Masukkan air ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
5. Masukkan mie kuning ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga mie layu.
6. Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
7. Masak hingga kuah mendidih dan mie menjadi lembut.
8. Angkat dan sajikan mie kuah sawi bersama dengan telur, kerupuk, dan bawang goreng.

Tips Membuat Mie Kuah Sawi

Mie kuah sawi akan lebih enak jika Anda menggunakan bumbu-bumbu seperti merica, cengkeh, jahe, dan kayu manis. Anda juga bisa menambahkan irisan ayam, udang, atau tempe untuk memberikan rasa yang lebih kaya. Jika Anda tidak suka sawi, Anda bisa mengganti dengan sayuran lain seperti kangkung atau kacang panjang.

Kesimpulan

Mie kuah sawi adalah makanan yang berasal dari Indonesia. Makanan ini sangat mudah untuk dibuat dan bisa dinikmati oleh seluruh keluarga. Dengan mempelajari resep mie kuah sawi ini, Anda bisa mencoba membuatnya di rumah. Selamat mencoba!