Resep Pindang Tongkol Bumbu Kuning

Pindang tongkol bumbu kuning adalah salah satu masakan yang populer di Indonesia. Resep ini terkenal karena rasanya yang unik dan kaya akan rempah-rempah. Selain itu, masakan ini juga memiliki banyak manfaat nutrisi untuk tubuh. Berikut adalah cara membuat Pindang Tongkol Bumbu Kuning yang mudah dan enak.

Bahan-bahan

Untuk membuat Pindang Tongkol Bumbu Kuning, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 500 gram tongkol, cuci bersih dan potong-potong
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 2 buah tomat, potong-potong
• 4 buah cabe merah, potong-potong
• 2 sendok makan kecap ikan
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 3 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat Pindang Tongkol Bumbu Kuning

Langkah pertama, panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan tongkol dan aduk hingga matang. Tuangkan kecap ikan, garam, dan gula pasir. Masak hingga bumbu menyerap. Lalu masukkan tomat dan cabe merah. Aduk rata. Masak hingga matang dan bumbu menyatu dengan tongkol. Pindang Tongkol Bumbu Kuning siap dihidangkan.

Manfaat Pindang Tongkol Bumbu Kuning

Pindang tongkol bumbu kuning memiliki banyak manfaat nutrisi bagi tubuh. Bumbu kuning yang digunakan dalam resep ini kaya akan vitamin A, C, dan K. Vitamin A berfungsi untuk memelihara kesehatan mata, sementara vitamin C bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Tongkol sendiri kaya akan protein dan lemak sehat. Protein membantu meningkatkan energi dan membangun otot, sementara lemak sehat bermanfaat untuk mengurangi risiko berbagai penyakit.

Kesimpulan

Pindang Tongkol Bumbu Kuning adalah makanan yang enak dan berkhasiat. Resep ini mudah dibuat dan cocok untuk dihidangkan di acara-acara khusus. Selain rasanya yang unik, masakan ini juga kaya akan manfaat nutrisi bagi tubuh. Jadi, jika Anda ingin mencoba masakan yang unik dan bergizi, cobalah membuat Pindang Tongkol Bumbu Kuning.