Resep Puding Susu Lembut - Cara Membuat Puding Susu Yang Lembut Dan Sedap

Apa Itu Puding Susu?

Puding Susu adalah makanan penutup dari bahan-bahan seperti susu, gula, tepung maizena, dan bahan-bahan lainnya yang dicampur dan diaduk hingga menjadi sebuah adonan. Adonan ini kemudian dimasukkan ke dalam loyang yang telah dialasi dengan mentega atau margarin, lalu dipanggang hingga matang. Puding susu yang telah matang akan berwarna kecokelatan dan memiliki tekstur yang lembut dan lezat.

Apa yang Membuat Puding Susu Lembut?

Kelembutan puding susu disebabkan oleh kombinasi dari bahan-bahan yang digunakan dalam resep. Penggunaan susu yang cukup, tepung maizena yang dicampur dengan susu, dan bahan lainnya yang bersifat lembut seperti telur dan mentega atau margarin menjadi kunci utama dalam membuat puding susu yang lembut, kenyal, dan sedap.

Resep Puding Susu Lembut

Berikut adalah resep puding susu lembut yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 600 ml susu cair
• 80 gram gula pasir
• 2 sendok teh maizena
• 1 butir telur
• 2 sendok makan mentega/margarin

Langkah-langkah membuat puding susu lembut:

1. Panaskan susu hingga mendidih.
2. Kocok telur dan gula pasir hingga menjadi satu.
3. Tuangkan susu panas ke dalam adonan telur dan gula pasir, aduk hingga merata.
4. Masukkan maizena dan aduk kembali hingga tercampur rata.
5. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah dialasi dengan mentega/margarin.
6. Panggang puding dengan suhu 150-200 derajat Celcius selama 25-30 menit atau hingga puding berubah warna menjadi kecokelatan.
7. Setelah matang, tuangkan sisa mentega/margarin di atas permukaan puding.
8. Puding susu lembut siap untuk disajikan.

Tips Membuat Puding Susu Lembut yang Enak dan Empuk

Berikut adalah beberapa tips yang bisa Anda coba untuk membuat puding susu lembut yang lebih enak dan empuk:

• Gunakan susu cair yang berkualitas tinggi untuk menghasilkan rasa yang lebih kuat.
• Sebaiknya gunakan telur ayam kampung yang lebih lemak dan lebih berkualitas.
• Kurangi jumlah gula pasir yang digunakan agar puding tidak terlalu manis.
• Jangan lupa untuk menggunakan mentega atau margarin untuk menghindari puding susu menjadi kering.
• Panggang puding susu dengan suhu yang lebih rendah agar puding memiliki tekstur yang lembut.
• Sajikan puding susu saat suhu masih hangat agar puding lebih lembut.

Penutup

Itulah cara membuat puding susu lembut yang lezat dan empuk. Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda bisa membuat puding susu lembut yang lezat dan enak untuk dinikmati bersama keluarga. Selamat mencoba!