Resep Roti Sobek Lembut Ala Bakery Yang Enak Dan Mudah Dibuat

Bagi anda yang suka makan roti, pasti tahu bahwa roti sobek lembut yang dijual di bakery merupakan salah satu jenis roti yang paling banyak dicari. Roti sobek lembut ini memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang lembut. Selain itu, roti ini juga mudah dibuat sehingga banyak orang yang tertarik untuk membuatnya di rumah. Berikut resep roti sobek lembut ala bakery yang enak dan mudah dibuat.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat roti sobek lembut ala bakery, kita akan membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 70 ml air
• 30 gram gula pasir
• 2 sdm margarin
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt garam
• 2 butir telur
• 50 gram keju parut
• 50 gram bawang goreng
• 1/2 sdt ragi instant

Langkah-Langkah Membuat Roti Sobek Lembut

Berikut adalah langkah-langkah yang harus Anda ikuti untuk membuat roti sobek lembut ala bakery:

1. Campurkan tepung terigu, gula, baking powder, garam, dan ragi dalam satu wadah. Aduk hingga tercampur rata.
2. Masukkan air, telur, margarin, dan keju parut ke dalam wadah yang berisi tepung terigu. Uleni hingga menjadi adonan yang kalis.
3. Ambil sebagian adonan dan bentuk menjadi bulat. Lalu, lumerkan bawang goreng di atasnya.
4. Gulung adonan dan bentuk menjadi bentuk bulat pipih. Kemudian, potong-potong memanjang.
5. Gulung lagi adonan yang telah dipotong. Kemudian, bentuk menjadi bulat pipih lagi.
6. Lipat adonan yang telah dibentuk menjadi bentuk pipih. Kemudian, potong menjadi bentuk segitiga.
7. Lembar adonan yang telah dipotong menjadi bentuk segitiga. Kemudian, lumerkan bawang goreng lagi di atasnya.
8. Gulung adonan yang telah dibentuk menjadi segitiga. Kemudian, lipat menjadi bentuk bulat.
9. Kukus roti sobek lembut selama 15-20 menit hingga matang.
10. Angkat, lalu sajikan roti sobek lembut ala bakery.

Tips Membuat Roti Sobek Lembut ala Bakery

Berikut adalah beberapa tips yang dapat Anda ikuti untuk membuat roti sobek lembut ala bakery:

• Pastikan anda menggunakan tepung terigu yang berkualitas baik.
• Untuk mendapatkan roti yang lembut, usahakan untuk tidak mengocek adonan terlalu keras.
• Gunakan ragi yang berkualitas baik untuk mendapatkan hasil roti yang lembut.
• Sebelum menggulung adonan, pastikan Anda telah menambahkan bawang goreng di atasnya.
• Lembar adonan dengan lembut agar tidak mengurangi tekstur roti yang lembut.
• Jangan terlalu lama mengukus roti sobek lembut, karena dapat mengurangi tekstur lembutnya.

Itulah resep roti sobek lembut ala bakery yang enak dan mudah dibuat. Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda akan dapat membuat roti sobek lembut ala bakery yang lezat dan lembut. Selamat mencoba!