Review Of Resep Ayam Bumbu Kuning Tanpa Santan Ideas

Ayam Bumbu Kuning Tanpa Santan, Resep Tradisional Paling Enak

Ayam bumbu kuning tanpa santan adalah masakan tradisional yang berasal dari daerah Jawa. Dari dulu hingga sekarang, masyarakat Jawa masih suka menikmati makanan ini. Ayam bumbu kuning tanpa santan memiliki rasa yang khas dan menggugah selera. Tak heran jika masakan ini masih disukai oleh banyak orang hingga saat ini. Anda bisa mencoba membuat ayam bumbu kuning tanpa santan di rumah untuk menikmati kuliner tradisional khas Jawa ini.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Ayam Bumbu Kuning Tanpa Santan

Untuk membuat ayam bumbu kuning tanpa santan, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut ini: 1 ekor ayam, 5 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, 2 buah cabai merah, 2 buah cabai rawit, 2 cm jahe, 2 cm lengkuas, 2 cm kunyit, 2 lembar daun jeruk, garam, gula, dan 2 sdm kecap.

Langkah-Langkah Membuat Ayam Bumbu Kuning Tanpa Santan

Langkah pertama adalah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Setelah itu, cuci ayam hingga bersih. Kemudian, haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, jahe, lengkuas, kunyit, dan daun jeruk. Setelah itu, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. Masukkan ayam ke dalam bumbu dan tumis hingga ayam berubah warna. Lalu, tambahkan garam, gula, dan kecap. Aduk hingga bumbu merata. Terakhir, masukkan daun jeruk dan aduk hingga matang. Ayam bumbu kuning tanpa santan siap disajikan.

Manfaat Ayam Bumbu Kuning Tanpa Santan

Ayam bumbu kuning tanpa santan mengandung berbagai nutrisi yang baik untuk tubuh. Selain itu, masakan ini juga memiliki beberapa manfaat kesehatan, di antaranya:

• Mengandung protein yang tinggi yang baik untuk pertumbuhan dan pemulihan sel-sel tubuh.
• Mengandung komponen antioksidan yang baik untuk menangkal radikal bebas.
• Mengandung zat anti-inflamasi yang bermanfaat untuk mencegah berbagai penyakit inflamasi.
• Mengandung asam lemak yang baik untuk meningkatkan fungsi otak dan memelihara sistem saraf.
• Mengandung banyak mineral seperti kalsium, fosfor, dan zat besi.

Cara Penyajian Ayam Bumbu Kuning Tanpa Santan

Ayam bumbu kuning tanpa santan dapat disajikan dengan nasi panas. Anda juga bisa menambahkan lauk sayur atau tempe untuk menambah cita rasa. Selain itu, masakan ini juga cocok disajikan dengan lalapan segar. Anda bisa menambahkan sambal atau acar untuk menambah rasa pedas dan gurih.

Kesimpulan

Ayam bumbu kuning tanpa santan adalah masakan tradisional yang berasal dari Jawa. Masakan ini memiliki rasa yang khas dan menggugah selera. Anda dapat membuat ayam bumbu kuning tanpa santan di rumah dengan mudah. Masakan ini juga mengandung berbagai nutrisi yang baik untuk tubuh dan memiliki banyak manfaat kesehatan. Untuk menikmati masakan ini, Anda dapat menyajikannya dengan nasi panas, lauk sayur, tempe, sambal, dan acar.