The Best Resep Garang Asem Ayam Santan Ideas

Resep Garang Asem Ayam Santan

Garang asam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang terkenal dengan citarasa yang manis dan asam. Rasanya yang unik dan kombinasi rasa pedas dan asam membuat masakan ini sangat disukai banyak orang. Salah satu jenis garang asam yang populer adalah garang asam ayam santan. Resep garang asam ayam santan ini terkenal di seluruh Indonesia, terutama di daerah Jawa Timur. Berikut adalah resep garang asam ayam santan yang dapat Anda coba di rumah.

Bahan-bahan:

Untuk menyiapkan masakan garang asam ayam santan, Anda memerlukan bahan-bahan sebagai berikut:

• 1 ekor ayam kampung, potong-potong menjadi 8 bagian
• 2 buah cabe merah, iris-iris
• 1 buah tomat, potong-potong
• 2 buah bawang merah, iris-iris
• 2 buah bawang putih, iris-iris
• 2 batang sereh, ambil bagian putihnya saja yang digeprek
• 1 sendok makan belimbing wuluh, geprek
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 200 ml santan kental
• secukupnya minyak untuk menumis

Cara Membuat Garang Asam Ayam Santan:

Langkah pertama yang perlu Anda lakukan adalah menumis bawang merah, bawang putih, tomat, cabe, sereh, belimbing wuluh, daun salam, dan daun jeruk hingga harum. Setelah itu, masukkan ayam kampung yang sudah dipotong-potong, tambahkan garam dan gula pasir, aduk hingga ayam benar-benar matang dan berubah warna.

Kemudian, masukkan santan kental ke dalam wajan, aduk hingga santan meresap dan mengental. Setelah itu, masukkan ayam yang sudah dimasak tadi ke dalam santan, aduk-aduk hingga rata dan tunggu hingga mendidih. Jika sudah mendidih, masak hingga santan mengental dan mengeluarkan minyak. Sajikan garang asam ayam santan ketika sudah matang.

Inilah Resep Garang Asam Ayam Santan yang Lezat!

Itulah resep garang asam ayam santan yang lezat dan enak. Rasanya yang manis, asam, dan pedas memang menggugah selera. Anda dapat menambahkan bumbu lain sesuai selera jika ingin rasa masakan lebih kuat. Selamat mencoba!