Incredible Resep Cumi Hitam Ideas

Cumi Hitam, Makanan Khas Indonesia yang Sangat Lezat

Cumi hitam adalah makanan yang populer di Indonesia. Makanan ini terbuat dari cumi-cumi yang dimasak dengan resep khas yang berasal dari Kalimantan Tengah. Cumi hitam ini terkenal karena rasanya yang sangat lezat. Makanan ini dapat dengan mudah disiapkan di rumah dan banyak orang yang menyukainya. Walaupun resep cumi hitam sudah ada sejak lama, masih banyak orang yang tidak mengetahui cara membuatnya. Berikut ini adalah resep cumi hitam yang mudah dibuat.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat cumi hitam, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- 1 kg cumi-cumi;
- 2 batang serai, memarkan;
- 2 ruas jari kayu manis, memarkan;
- 5 buah cabe merah keriting, iris halus;
- 2 buah tomat, potong kotak;
- 2 buah bawang merah, iris halus;
- 2 buah bawang putih, iris halus;
- 1 sdm air asam jawa;
- 2 sdm gula merah;
- 2 sdm garam;
- 2 sdm minyak sayur;
- 5 sdm minyak kelapa.

Langkah-Langkah Membuat Cumi Hitam

Berikut ini adalah langkah-langkah membuat cumi hitam:
1. Siapkan cumi-cumi dan cuci hingga bersih lalu sisihkan.
2. Panaskan minyak sayur di wajan dan tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe merah hingga harum. 3. Masukan cumi-cumi dan aduk hingga rata. 4. Tambahkan air asam jawa, gula merah, garam, dan minyak kelapa. 5. Masukkan serai, kayu manis, dan tomat. 6. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. 7. Masak hingga air menyusut dan cumi-cumi matang sempurna. 8. Angkat dan sajikan cumi hitam dengan nasi hangat.

Kesimpulan

Itulah resep cumi hitam yang mudah dan lezat. Anda dapat menyajikan makanan ini dengan nasi hangat atau bahkan dengan lauk lainnya. Cumi hitam adalah makanan yang sangat populer di Indonesia dan banyak orang yang menyukainya. Jadi, jika Anda ingin mencoba resep cumi hitam ini, cobalah untuk membuatnya di rumah.