List Of Resep Dim Sum Udang References

Membuat Resep Dim Sum Udang dengan Mudah dan Menyenangkan

Dim Sum adalah salah satu makanan yang populer di wilayah Asia. Ada berbagai macam jenis dim sum, termasuk dim sum udang. Dim sum udang adalah dim sum yang dibuat dengan udang sebagai bahan utamanya. Ini adalah salah satu jenis dim sum favorit banyak orang. Oleh karena itu, pada artikel ini kita akan membahas cara membuat dim sum udang yang mudah dan menyenangkan.

Untuk membuat dim sum udang, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut: 500 gram udang kupas, 1 buah bawang bombay, 2 buah bawang putih, 1/2 sendok teh garam, 1/2 sendok teh merica, 1 sendok teh gula pasir, 1/2 sendok teh bubuk kunyit, 1/4 sendok teh bubuk kayu manis, 1/4 sendok teh bubuk jahe, 1/2 sendok teh bubuk cabe, 1 sendok makan minyak sayur, 1/2 sendok teh minyak wijen, 2 sendok makan tepung terigu, dan 1/4 sendok teh garam. Untuk membuat kulit dim sum, Anda akan membutuhkan 2 sendok makan tepung beras, 2 sendok makan air panas, dan 1/4 sendok teh garam. Selain itu, Anda juga harus menyiapkan bawang bombay, bawang putih, dan bawang daun yang telah diiris halus untuk membuat isian dim sum.

Proses Membuat Resep Dim Sum Udang

Pertama-tama, cuci udang dengan air bersih lalu keringkan. Kemudian, haluskan bawang bombay dan bawang putih. Setelah itu, campurkan semua bumbu yang telah disiapkan ke dalam udang, kemudian aduk hingga merata. Kemudian, biarkan campuran bumbu dan udang selama 10 menit dan biarkan ia menyerap semua bumbu.

Selanjutnya, untuk membuat kulit dim sum, campurkan tepung beras, garam, dan air panas dalam wadah. Aduk hingga tercampur sempurna. Kemudian, bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dan lumatkan satu bola adonan dengan sendok. Setelah itu, isi adonan dengan campuran udang dan bumbu yang telah disiapkan. Setelah itu, lipat adonan menjadi segitiga dan biarkan selama 10 menit hingga mengeras.

Selanjutnya, untuk membuat isian dim sum, panaskan minyak sayur dalam wajan. Lalu, masukkan bawang bombay, bawang putih, dan bawang daun yang telah diiris. Aduk-aduk hingga bumbu meresap dan beraroma harum. Kemudian, masukkan campuran udang dan bumbu yang telah disiapkan ke dalam wajan. Aduk rata hingga udang matang. Angkat dan sisihkan.

Tahap Akhir Membuat Resep Dim Sum Udang

Setelah itu, tuangkan minyak wijen ke dalam wajan dan panaskan. Lalu, masukkan kulit dim sum yang telah dibentuk sebelumnya ke dalam minyak wijen dan goreng hingga kulitnya menjadi kuning keemasan. Ambil dan tiriskan. Setelah itu, tambahkan isian udang yang telah disiapkan tadi ke dalam kulit dim sum dan lipat menjadi segitiga. Untuk membuat dim sum udang lebih gurih dan lezat, tambahkan saus kecap sebagai toping.

Selesai sudah cara membuat dim sum udang yang mudah dan menyenangkan. Anda bisa menyajikan dim sum udang ini untuk sarapan, makan siang, atau makan malam bersama keluarga. Selamat mencoba!